fbpx
Blog

Crémant | Már 11 féle Crémant közül válogathattok az AB OVO-nál

Posted on by abovo

Mi az a Crémant

Főleg franciaországi pezsgők egy csoportja, amit hagyományos eljárással készítenek (mint a champagne-t), vagyis a második erjesztés a palackban történik, de gyakran egy-egy regionális fajtára specializálódva.

Milyen ételek mellé finom

Stílusuk a fehértől a roséig terjed, így bőven van választék. A crémant sült ételekkel, lágy sajtokkal, sós előételekkel párosítva sosem vall kudarcot.

Az osztrigák és a crémant párosítása pedig azért mennyei, mert ez az étel-ital kombináció harmonizál az ízekben és az élvezeti élményben a legjobban:

Frissesség és tengeri íz Az osztrigák tengeri íze és sós jellege jól működik a crémant frissességével és pezsgő, savas jellegével. A pezsgő savai segíthetnek kiegyensúlyozni az osztrigák sós ízét, így az ízélmény kerek és kiegyensúlyozott lesz.

Tisztaság és elegancia A crémant könnyű, tiszta és nem dominálja az osztriga ízét. Inkább kiemeli és hangsúlyozza az osztrigák természetes ízjegyeit.

Ízek, illatok a crémant-ban

Citrom, fehér húsú barack, fehér cseresznye, mandula, pirítós

Hogyan érdemes fogyasztani

Flőte pohárban, jéghidegen, dekantálás nem szükséges

Eltarthatósága

1-5 év

Népszerű stílusok

Crémant D’Alsace, Crémant De Limoux, Crémant De Bourgogne, Crémant De Loire, Crémant De Bordeaux, Crémant De Die, Crémant de Savoie, Crémant Du Jura.

Hozzánk most 2 új Crémant De Bourgogne is érkezett, amelyek AB OVO Clubtagoknak szombat éjfélig 15% kedvezménnyel érhető el.

60% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 20% Gamay házasításából született ez a fantasztikus ár érték arányú burgundiai cremant.
Az alapborok túlnyomórészt Côtes és Hautes Côtes of Beaune, és Nuits, valamint a Côtes Chalonnaise területek szőlőiből készülnek.

KÓSTOLÁSI JEGYZET

Színe halvány sárga, világos becsillanásokkal. Illatában a citrusok, majd egy kis idő elteltével a virág aromák is jelentkeznek. Szájba érkezve friss, üdítő a korty. A buborék háztartás finom, de feszes, telt és tartós. A dosage 10 gr/l. Kiváló aperitifként, de remek kísérője kagylónak, ráknak, vagy homárnak is.

Pinot Noir és Gamay házasításából született ez a fantasztikus ár érték arányú burgundiai cremant. Az alapborok túlnyomórészt Côtes és Hautes Côtes of Beaune, és Nuits, valamint a Côtes Chalonnaise területek szőlőiből készülnek. Klasszikus palackos erjesztéssel, és érleléssel készült. 

KÓSTOLÁSI JEGYZET
Színe világos rózsaszín. Illatában a citrusok, finoman keverednek az eperrel.
Ízében élénk grapefruit, és némi frissen sült kenyér, enyhe toastosság. Remekül illik gyümölcsös desszertekhez, vagy csak úgy magában, aperitifként.

Mi az AB OVO-nál nagyon szeretjük a Crémant, így ha szívesen megkóstolsz belőlük egy szuper válogatást akkor ezt a Borcsomagot ajánljuk

Milyen szőlőfajtából készül Crémant

Chardonnay hozzájárul citrusos, alma- és pármai sonkás jegyekkel.

Pinot Noirtól gyümölcsösebb, vörös gyümölcsös és bogyós gyümölcsös jegyeket lehet elérni.

Chenin Blanc virágos és mézes jegyekkel gazdagítja a crémant.

Pinot Blanc enyhe, virágos és gyümölcsös ízjegyeket adhat.

Gamay főleg a burgundi régióban alkotja a Crémantok alapját, amitől könnyedek és gyümölcsösek lehetnek.

Aligoté szőlőfajta általában könnyű és frissítő borokat eredményez.

Mi az a Crémant

Főleg franciaországi pezsgők egy csoportja, amit hagyományos eljárással készítenek (mint a champagne-t), vagyis a második erjesztés a palackban történik, de gyakran egy-egy regionális fajtára specializálódva.

Milyen ételek mellé finom

Stílusuk a fehértől a roséig terjed, így bőven van választék. A crémant sült ételekkel, lágy sajtokkal, sós előételekkel párosítva sosem vall kudarcot.

Az osztrigák és a crémant párosítása pedig azért mennyei, mert ez az étel-ital kombináció harmonizál az ízekben és az élvezeti élményben a legjobban. Íme néhány érv, hogy miért élvezetes ez a párosítás:

  • Frissesség és tengeri íz Az osztrigák tengeri íze és sós jellege jól működik a crémant frissességével és pezsgő, savas jellegével. A pezsgő savai segíthetnek kiegyensúlyozni az osztrigák sós ízét, így az ízélmény kerek és kiegyensúlyozott lesz.
  • Tisztaság és elegancia A crémant könnyű, tiszta és nem dominálja az osztriga ízét. Inkább kiemeli és hangsúlyozza az osztrigák természetes ízjegyeit.

 

Ízek, illatok a crémant-ban

Citrom, fehér húsú barack, fehér cseresznye, mandula, pirítós

Hogyan érdemes fogyasztani?

Flőte pohárban, jéghidegen, dekantálás nem szükséges

Eltarthatósága

1-5 év

Népszerű stílusok

Crémant D’Alsace, Crémant De Limoux, Crémant De Bourgogne, Crémant De Loire, Crémant De Bordeaux, Crémant De Die, Crémant de Savoie, Crémant Du Jura.

Hozzánk most 2 új Crémant De Bourgogne is érkezett, amelyek AB OVO Clubtagoknak szombat éjfélig 15% kedvezménnyel érhető el.

SZŐLŐFAJTA
60% Chardonnay, 20% Pinot Noir, 20% Gamay

Az alapborok túlnyomórészt Côtes és Hautes Côtes of Beaune, és Nuits, valamint a Côtes Chalonnaise területek szőlőiből készülnek.

KÓSTOLÁSI JEGYZET
Színe halvány sárga, világos becsillanásokkal. Illatában a citrusok, majd egy kis idő elteltével a virág aromák is jelentkeznek. Szájba érkezve friss, üdítő a korty. A buborék háztartás finom, de feszes, telt és tartós.

SZŐLŐFAJTA
Pinot Noir, Gamay


KÓSTOLÁSI JEGYZET
Színe világos rózsaszín. Illatában a citrusok, finoman keverednek az eperrel. Ízében élénk grapefruit, és némi frissen sült kenyér, enyhe toastosság.

Mi az AB OVO-nál nagyon szeretjük a Crémant, így ha szívesen megkóstolsz egy szuper Crémant válogatást akkor ezt a Borcsomagot ajánljuk Neked:

Milyen szőlőfajtából készül Crémant

A szőlőfajták és a termőterület határozza meg a Crémant stílusát.
A Chardonnay hozzájárul citrusos, alma- és pármai sonkás jegyekkel.
A Pinot Noirtól gyümölcsösebb, vörös gyümölcsös és bogyós gyümölcsös jegyeket lehet elérni.
A Chenin Blanc virágos és mézes jegyekkel gazdagítja a crémant.
A Pinot Blanc: A Pinot Blanc enyhe, virágos és gyümölcsös ízjegyeket adhat.
A Gamay főleg a burgundi régióban alkotja a Crémantok alapját, amitől könnyedek és gyümölcsösek lehetnek.
Az Aligoté szőlőfajta általában könnyű és frissítő borokat eredményez.