Fleurs de Prairie Cotes du Provence Rosé AOP 2023

A Fleurs de Prairie rosé, Provence legjobb terroir-jainak, szigorú válogatásából készül, amelyek többsége az Aix-en-Provence melletti Montagne Sainte-Victoire környékén található. Ez a terroir az agyagos és mészköves domboldalakon, 350-500 méteres magasságban telepített szőlőültetvényeiről híres. A borkészítés hagyományos módszerekkel történik. A pincébe érkezéskor a szőlőt azonnal kíméletesen préselik, hogy könnyű, friss stílust tudjanak a palackokba tölteni, majd szabályozott hőmérsékletű rozsdamentes acél tartályokban hagyják erjedni. A végső egalizálás egy igazi, különleges pillanat, szakértelmet és precizitást igénylő munka.
Az üveget, a régió természeti gazdagságát szem előtt tartva tervezték, hogy egy rendkívüli rozét mutasson be, egy igazi ékszert, amely bármilyen nyári asztal dísze lesz. Az üvege finoman ívelt, magas, amire vadvirág motívumokat varázsoltak. A minimalista címke kiemelkedik, tükrözve ennek a rosé-nak a rendkívüli eleganciáját. A Fleurs de Prairie egy olyan bor vízióját testesíti meg, amely lépést tart a korával. Modern, elegáns csomagolása egy élvezetes, könnyű és aromás bort tartalmaz, amely képes meghódítani az újoncok és az ínyencek szívét
Színe halvány lazac rózsaszín közötti átmenet. Illata komplex és intenzív, benne egy kosárnyi ízletes gyümölcs, a mámorító nyári napok jegyei, az őszibarack, a piros bogyós gyümölcsök és a citrusok teszik izgalmassá. Szájban gazdag és lekerekedett, ennek a házasításának a frissességével egyensúlyozva. Ízében a fehér húsú gyümölcsök elegánsan játszanak a bogyós gyümölcsök és a citrusok jegyeivel. A lecsengés pedig a rózsaszín grapefruittal telt, és lassan búcsúzik. Lazacos és édesköményes omlett, kókuszos-lime hal curry vagy gyümölcsös endívia saláta kísérőjeként tökéletes.
Ezt a francia rozé lehetőleg nagyon lehűtve, 6 és 8°C között fogyasszuk.