A Rosé vidáman íveli át a vörös és fehér bor színterét, bizonyos értelemben a Rosé inkább egy lelkiállapot. A Rosé akkor születik, amikor a vörös szőlő héja csak rövid ideig érintkezik a borral. Amikor a Rosé eléri a tökéletes színt, a borász eltávolítja a vörös szőlő héját (a vörös pigment forrását).

 

Szinte bármilyen vörösbor szőlőből lehet Rosét készíteni, azonban van számos stílus és szőlőfajta, amelyek közül előnyösebb arcát mutatja a Rosé. A Rosé elsődleges ízei a piros gyümölcsök, virágok, citrusfélék, sárgadinnye, a lecsengése pedig kellemes, ropogós íz, amely rebarbarához hasonlít.  Természetesen attól függően, hogy milyen szőlőfajtából készül a Rosé, az íze jelentősen változik.