Sui Nui Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Rolle Extra Brut NV

A Rive di Rolle egy Valdobbiadene DOCG, amelyet 250 és 450 méter tengerszint feletti magasságban fekvő, meredek lejtésű szőlőültetvények szőlőjéből nyernek.
A talaj felszíni rétege szerves anyagokban, sárgásbarna színű iszapban és homokban. Az ideális és kedvező pedoklimatikus viszonyok illatos gyümölcsös és ásványos jegyekkel gazdagítják a Rive di Rolle Extra Brutot (maradék cukra 1,5 gr/l). Színe szalmasárga, fényes és kristályos, sűrű perlage-zsal, energikus és , krémes és elegáns habbal. Az aromák intenzívek, galagonyavirág és citrusok, alma és őszibarack. A szájpadláson könnyen beazonosítható kiegyensúlyozott ízével, gyümölcsös tónusával, és szokatlan finomságával.
Maga a tökéletes, megtestesült aperitif, vagy kiválóan illik előételekhez vagy könnyű halakhoz, tenger gyümölcseihez.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 6-8°C