Gere Tamás & Zsolt Aureus Cuvée 2012

Gere Zsolt egyik csúcs tétele, ami 40% Cabernet Franc, 40% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon házasításából született.
Kopár, Várerdő és a Csillagvölgy dűlők termése, magas hozam korlátozással (1 kg/tőke) .
A fajtákat október végén, november elején kézzel, külön szüretelték, majd erjesztették és érlelték is. Az érlelés 70%-ban, 2.-3. töltésű használt tölgyfahordóban, a maradék 30% pedig új hordóban történt, melyek közt megtalálható a 225 és az 500 literes, döntően magyar fából készült hordó is. A cuvée-t 30 hónapos pihenés után állították össze.
Színe mélyvörös. Már az első illatolásra, tiszta, behízelgő illatok fogadnak. Kellemes elegy, az erdei gyümölcsök és a dohány játéka, a hordó fűszerek megfelelő aránya egy már beérett bor benyomását kelti. Ízben a földes-avaros jegyek, és elegáns gyümölcsösség vezeti a bort. Majd egy kis idővel.megérkezik a kávé is. A komoly test még komplexebbé varázsolja. Már most remek formában van, de még koránt sincs az út végén. Pár órás dekantálás mindenképpen ajánlott.
Erdei gombákhoz, nemes vörös, és vadhúsok mellé tökéletes kísérő.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 17-18C