Rocca delle Macie – A filmipartól a borászatig

A Rocca delle Macìe nem csupán egy borászat; ez egy családi örökség, amely Italo Zingarelli álmaiból született, és mára világszerte ismert névvé vált. A borkészítés művészete és a föld szeretete generációkon átívelő szenvedéllyé formálódott, miközben a modern technológiák és a hagyományos értékek harmonikusan találkoznak. Ismerjük meg, hogyan vált a Rocca delle Macìe a Chianti egyik meghatározó szereplőjévé, és milyen titkok rejtőznek a borok mögött, amelyek a toszkán táj szellemét és gazdagságát idézik meg minden pohárban.

 

A Rocca delle Macìe borászat története 1973-ban kezdődött, amikor Italo Zingarelli, a híres olasz filmproducer – többek között olyan sikerfilmek mögött állt, mint az Ettore Scola rendezésében készült Mennyire szerettük egymást és a kultikus Trinity filmsorozat – úgy döntött, hogy megvalósítja élete álmát. Megvásárolta a 93 hektáros Le Macìe birtokot Toszkánában, amelyből ekkor még mindössze két hektár volt szőlőültetvény. Ezzel Italo elindította azt a folyamatot, amely később a Chianti Classico szívében fekvő szőlőbirtokot az egyik legjelentősebb borászati központtá tette. Zingarelli bőkezű és éleslátó ember volt, aki a filmipar világából kilépve egy olyan örökséget teremtett meg, amely a mai napig Toszkána borászatának egyik büszkesége.

 

A Rocca delle Macìe nem csak egy borászat, hanem egy családi vállalkozás is, amely generációkon átívelő szenvedélyen alapszik. Italo Zingarelli halála után fiai, Fabio és Sergio vették át a stafétabotot, és az ő irányításukkal a birtok tovább bővült és modernizálódott, miközben megőrizte a hagyományos értékeket. A Zingarelli család számára a borászat nem csupán egy üzleti vállalkozás, hanem egy életforma, ahol minden egyes szőlőtőke és palack a föld iránti tiszteletet és elkötelezettséget tükrözi.

 

A Rocca delle Macìe alapelvei között kiemelt helyet foglal el a fenntarthatóság. 2000-ben a borászat alapvető lépéseket tett a környezetvédelem érdekében, és szigorú fenntarthatósági protokollokat vezetett be. A birtokon alkalmazott technikák célja, hogy csökkentsék a nem megújuló erőforrások felhasználását, és minimalizálják az emberi tevékenységek hatását a környezetre. Ez a szemlélet tükrözi a Zingarelli család elkötelezettségét nemcsak a minőségi borok, hanem a természeti örökség védelme iránt is.

A Rocca delle Macìe borászat széles kínálatával minden borkedvelő megtalálja az ízléséhez leginkább illő tételt. Legyen szó egy klasszikus Chianti-ról vagy egy friss, gyümölcsös fehérborról, a pincészet borai tökéletesen tükrözik a toszkán terroir egyediségét és gazdagságát. Az Ab Ovo webshopban számos Rocca delle Macìe bor elérhető, így mindenki kedvére válogathat a borászat kiváló tételeiből, hogy otthon is átélhesse Toszkána varázsát.