IPACS-SZABÓ BIRTOK

“A legegyszerűbb borkészítésre törekszem.”

Az épület egy háromszintes, szivattyú nélküli pince. A cefrét, bort itt targonca és lift mozgatja. A régi Kossuth prés szimbolikus számomra: Zsurki Sanyi barátomtól kaptam. Felújítottam, a mai kor igényeihez és tudásához alakítottam. A munkám folyamán szintén a régi idők tapasztalatait a mostani kor ismereteivel ötvözve készítem boraimat.

“A mindennapok küzdelmein felülemelkedve, örömet szeretnék adni a boraimmal.”