Duluc de Branaire-Ducru Saint Julien 2016

: 4,1

A Gironde torkolat bal partján található, a St.Julien apellációban található a Chateau Branaire-Ducru borászat, ami nevét még 1680-ban kapta első tulajdonosáról,
Jean-Baptiste Braneyr-ről. 65 hektáron termelnek szőlőt, ahol a tőkék átlagéletkora 35 év, ami a borászati csapat szerint az ideális életkor a tökéletes boruk elkészítéséhez. Évente 1-2 hektárt újítanak meg, hogy fenntartsák ezt az átlagéletkort. A “fiatalabb” szőlőkből készül a borászat 2. bora, a Duluc de Branaire-Ducru. A borkészítési folyamat és a hordós érlelés (12 hónap francia tölgyfahordóban) azonos szellemiséggel és a részletekre való odafigyeléssel készül a tökéletes Duluc de Branaire-Ducru minőség kidolgozása érdekében. 2016 fantasztikus évjárat volt, amit a Wine-Spectator 97-ra értékelt. Ez az évjárat 54% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 1,5% Cabernet Franc és 0,5% Petite Verdot házasításából készült. Illatában elsőre a piros gyümölcsök, komplexitása érezhető, majd szellőztetéssel érkeznek a finom fűszerek is. Szájban is nagyon összetett, ribizli emelkedik ki, némi csokoládé kíséretében. Kellemes, selymes, hosszan búcsúzik. Fantasztikus élményt nyújt már most is, de “hosszútávfutóhoz” illően, egészen 2035-ig még van benne potenciál. Mindenképpen érdemes dekantálni!
Kiváló kísérője roston sült borjúnak, báránynak, érett cheddar sajtnak, kemény sajtoknak.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklete: 16-18C