Femar Gran Appasso Primitivo Rosé IGP 2020

Igen, ez egy rosé, amelyik Primitivo-ból készült! És igen, ez egy egyedi karakter, más roséval nehezen összehasonlítható.
Szerves anyagokban gazdag, vörös földről, kézzel szüretelték. Ezután kíméletes préselés következett, majd acéltartályokban, alacsony hőmérsékleten történt a kierjesztés, rövid héjkontakttal, speciális élesztőtörzsekkel.
Színe halvány rózsaszín. Illatában az eperzselé, cseresznye, görögdinnye, mellett némi rózsaszirom, és aromás fűszernövények is fellelhetőek.
Szájban szinte óriási az aromagazdagság, gyümölcsös, vastag korty, ami hosszan kitart.
Kiválóan illik paradicsomos, vagy tengergyümölcseis pastákhoz, tonhal tatárhoz, risottokhoz, vagy akár thai csirkéhez, piri-piri szósszal.

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 8-10C