Riczu Siklósi Olaszrizling 2023

A borászat könnyű, üde, reduktív fehérbora, ez a frissegségtől recsegő, ropogó Olaszrizling.
A Villányi Borvidék, főleg a siklósi rész, dombos déli lejtőinek jellegzetes fajtája az Olaszrizling szőlő.
A megfelelően időzített kézi szüretnek (107 q szőlő / 1 ha termés) és a reduktív technológiának köszönhetően a vegyszermentesen művelt szőlő ízében édeskés citrusok, zöldfűszerek, zöldalma, körte és keserű mandula ízvilága érezhető, míg illata a virágos rezedára,
sárga virágokra, kicsit talán a sózott mandulára és a frissen reszelt citromra emlékeztet, melyek közepes alkoholtartalommal
és élénk savakkal párosulnak. Kóstoláskor könnyed, de ugyanakkor feszes, közepes lecsengésű, jó ivású, friss hangulatú bort élvezhetünk. A bor 100%-san vegán barát!
Aperitifként, halakhoz és fehér húsú, szárnyas ételekhez ajánlja Riczu Tamás borász.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 8-10C