Sabar Pinot Gris Csángó 2023

A Szürkebarát a Sipos Borháztól (Badacsonyörs, a Gulács déli oldalán termett) vásárolt szőlőből készült. Ez is inkább löszös, homokos talaj, nem túl köves. 2 éves 1820 literes nagy hordóban és egy-két 10+ éves 500-as hordóban erjedt és érlelődött fajélesztővel 4-5 hónapot. A pohárba töltve közép sárga színt mutat. Remek, jóivású, de mégis egyedi karakterrel rendelkezik, illatában némi virágosság mellett, alma, körte is felfedezhető, amelyek a szájban ásványossággal egészülnek ki.
Fogyasztását ajánljuk salátákhoz, csirkés ételekhez, de magában is kiváló nedű.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 9-11C